吃鸡可增加人类罹患癌症的风险?

文章出处：癌症药物网人气：-发表时间：2023-09-20 15:20:00

　　早段时间，曾有一份来自牛津大学的文献研究指出，家禽肉类的摄入量跟人类罹患癌症的风险呈正相关。

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　　该实验的科研人员通过汇总分析47.5万位英国中年人群日常饮食及患病情况的数据，发现人们每日摄入30克鸡鸭等禽类肉，出现黑色素瘤的风险提高20%，同时也提高前列腺癌的发病风险。

　　科研人员也有进一步介绍道，上述的结果只能初步说明，肉类摄入的量可能跟人类罹患某些癌症有关联，但是数据分析中没有确定当中的潜在机制，也未排除混杂因素的影响，所以实验结果有待进一步研究论证。

　　也就是说，目前研究还比较偏面，并不能充分证明人们吃鸡肉、鸭肉会提高患癌几率。

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