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肺癌饮食科普|肺癌病人吃什么好?

发表时间:2019-04-15 21:40:00

  一、饮食吃什么好


  病人久病后导致体质衰弱,热量和蛋白质消耗较多,营养状态较差,免疫功能低下,不利于患者身体的恢复,因此,肿瘤患者不宜过分强调忌口。肿瘤病人的复发与转移,与是否忌口并无关系,只要是想吃就可以吃,吃下去舒服就行。可通过补充饮食营养和水分来调理。肺癌患者每餐应适当配备富有高热量、高蛋白、高维生素的半流质饮食,如蛋类、牛奶、瘦肉、鸡肉、大米、面食、米粥、鱼类、蔬菜、水果等。绝对戒烟和禁止酗酒,避免进食虾、螃蟹等寒性且容易引起过敏的食物,避免食用辛辣等刺激之物。


  肺癌的饮食护理都要多吃新鲜蔬菜和水果,果蔬中含有丰富的维生素C,是抑癌物质,能够阻断癌细胞的生成,另外大蒜也含有抗癌物质。养成良好的生活和饮食习惯。


  二、咳嗽吃什么好


  肺癌病人咳嗽、咳血等症状,祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方,例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等,而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方,肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。


  三、中医上的肺癌饮食


  肺癌手术创伤及放化疗的明显毒副反应,使患者大多可出现明显虚弱症状及放化疗毒副反应所致的各种症状。此时采用饮食调治,对患者肺癌术后治疗的康复、减轻各种症状及毒副反应方面,有比较好的疗效。根据患者不同的症状表现,肺癌术后的治疗按照以下方法进行辨证治疗及配餐,有时可收到良好的效果。


  气血两虚


  患者表现为咳嗽气短、动则喘促,咳声低微,痰中带血,自汗盗汗,神疲乏力,口干口淡。宜吃扶正补虚、益气养血的食物。


  参芪冬瓜鸡丝汤(党参10克,黄芪10克,黄精10克,冬瓜200克,鸡脯肉100克):


  先将党参、黄芪、黄精分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成饮片,待用。将冬瓜留皮,洗净,切成0.5厘米厚的小块,备用。将鸡脯肉洗净,用快刀斜剖成鸡脯片,再细切成鸡丝,放入碗中,加湿淀粉、料酒以及少许精盐,抓揉均匀上浆,待用。烧锅置火上,加植物油烧至六成热,加葱花、姜末炝锅,煸炒出香后口入鸡丝,急火熘炒,烹入料酒,放入冬瓜块,不断翻炒,加清水适量,拌和均匀,转入沙锅,加入党参、黄芪、黄精饮片,视需要可酌加清水,大火煮沸后,改用小火煨炖至冬瓜块、鸡肉丝熟烂,加精盐、味精,拌匀,再煮数沸,以湿淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食,吃冬瓜、鸡肉,嚼食党参、黄芪、黄精片,饮汤汁,当日吃完。


  阴虚内热


  患者表现为干咳少痰,口干渴饮,形体消瘦,周身乏力,五心烦热,低热盗汗,胸闷气短,便干溲赤。宜吃甘凉清淡、润肺解毒的食品。


  川贝雪梨煲猪肺(贝母10克,雪梨1个,猪肺100克,冰糖50克):


  先将猪肺洗净,切成薄片,挤出泡沫;再将雪梨去皮切块,与贝母、冰糖同置沙锅中,加水适量,先用急火熬煮10分钟,再用慢火熬1个小时即可。每日分三次服食,连续服用10天。


  荸荠银耳百合粥(荸荠30克,银耳10克,百合20克,粳米5o克,冰糖15克):


  先将银耳用冷水泡发,待其涨发后,拣去杂质,撕成朵瓣状,洗净,盛入碗中,备用。将荸荠、百合、粳米洗净。荸荠、百合先放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮20分钟,再加入粳米,煨煮至粳米熟烂,再加入银耳和冰糖,继续煨煮至熟烂如酥,粥成黏稠状即成。早晚两次分服,可长期服用。


  肺肾两虚


  患者表现为咳嗽短气,动则气短喘促,咳痰无力,面色无华,倦怠懒言,腰膝酸软。宜食补益肺肾食品。


  虫草五昧子煨猪肺(冬虫夏草10克,五味子10克,猪肺100克,葱5克、姜各10克,盐、糖、料酒、胡椒粉、上汤、香油各适量):


  将猪肺洗净,切成小块,挤出泡沫。将猪肺、冬虫夏草、五味子、葱、姜、盐、料酒、上汤入沙锅扣盖,上武火烧开5分钟后,改文火煨至熟烂,加葱、姜,出锅装盘,淋香油即成。每日分两次服食,连续服用10天。


  白芨杏仁炒老鸭(老鸭一边(约500克),白芨粉15克,甜杏仁10克,芝麻油3O克,花椒粉、食盐、姜、葱各适量。将白芨研细成粉,放入适量的花椒粉,混合调匀备用):


  将老鸭杀死去毛洗净,掏去内脏不用,切片,用芝麻油爆炒熟,放入甜杏仁、姜、葱,加适量水,盖好锅盖,用中火烧开至水干后,撒入适量白芨、花椒粉,装盘食用。


  脾胃虚弱


  患者表现气短懒言,神疲乏力,面色苍白,腹痛腹胀,食少,腹泻或便秘,恶心呕吐。宜吃健脾益胃的食物。


  参苓粥(人参5克,茯苓20克,生姜5克):


  先将茯苓、生姜切碎泡后煎汁,再将人参直接与茯苓、生姜同煎,取汁,两汁合和,下米适量煮粥,服食。


  三仙莲子(炒麦芽10克,炒谷芽10克,焦山楂10克,莲子肉15克,山药20克,红糖10克):


  将炒麦芽、炒谷芽、焦山楂分别去杂,洗净,晒干或烘干,共研成细末。将莲子肉、山药分别洗净,山药晾干后切成片,与莲子肉同放入沙锅,加水浸泡片刻,大火煮沸,改用小火煨煮4o分钟,调入炒麦芽、炒谷芽、焦山楂细末,并加入红糖,继续用小火煨煮十分钟待羹成稠糊状即可。早晚分食。


  中医讲究药食同源,整体治疗,食疗作为药物治疗的重要辅助方式,使中药能发挥到最佳的治疗效果。此外,因患者出现食欲减退等多种消化道副反应时,可考虑直接饮用大佑生宝海参多肽,为患者提升免疫力,减轻术后副反应等是相对有必要的,尤其是在肺癌术后患者身体虚弱时。


  四、癌症病人吃什么水果好


  葡萄


  葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜,可常食之。


  草莓


  草莓中含有鞣花酸,能保护机体免受致癌物的伤害,尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用,对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。


  香蕉


  据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁,机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素,有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。


  无花果


  无花果肉中含抗瘤成份,能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察,发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率,可作为癌症患者的食疗佳果。


  猕猴桃


  每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功,尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。


  五、肺癌患者放疗后吃什么好


  肺癌患者放化疗后吃什么好?化疗的毒副作用也得引起重视,化疗在杀伤癌细胞的同时也会杀伤正常细胞,同时恶心、呕吐、腹泻、腹胀等胃肠道反应是化疗最常见也是病人难以忍受的,因此化疗期间的饮食调节十分重要。


  饮食宜采用一些少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物,可起到开胃作用。避免进食辛辣、油炸、油腻、腌制、熏制食品。


  少食多餐,避免过饱,在三餐之外可增加一些体积小热量高营养丰富的食品,多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜和水果。


  保持室内空气清新,避免接触可引起不适的气味如香烟、香水、消毒剂等气味。可在进食前口含冰片或薄荷糖等清凉小食品,充分补充水分,提倡少量多次饮水、适当喝茶。


  文章源自肺癌康复圈,如有侵权请联系删除


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