夏季必备“美食”，肿瘤患者到底能不吃？

　　夏季炎热，是肿瘤复发的高峰，许多肿瘤患者情绪、睡眠、精神及饮食都会感到不适。对于肿瘤饮食，很多患者信了网络上“科普”的饮食谣言，例如：不吃主食，只吃吃水果蔬菜，饿死癌细胞等等。

　　肿瘤患者更应该饮食多样化，增加营养的补充，才能增强机体抵抗疾病的能力，促进身体组织的康复。

　　那么，今天小编选取了几个夏季必备“美食”，它们垂涎欲滴、解暑降温，到底能不能吃呢？

　　“绿豆汤”夏季必备解暑甜品，我能喝吗？

　　建议少吃。

　　绿豆汤除了有解热去暑、解毒等功效外，其实还有抗肿瘤的作用，研究发现绿豆富含膳食纤维、功能性低聚糖、黄酮类与多酚类物质等成分，这些成分可通过多种途径发挥抗肿瘤作用。绿豆低聚糖是人体肠道内双歧杆菌的增殖因子，经常食用可以改善肠道菌群，减少致癌物的吸收和产生，从而预防某些癌症。此外，绿豆对吗啡和亚硝酸钠诱发的小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。

　　注意：绿豆中含有解毒成分，会与药物中相关成分发生反应，从而降低药效，因此，这类患者在服用绿豆汤前最好先咨询医生，另外，绿豆食用过多会产气，消化道肿瘤患者不宜过多饮用绿豆汤。

　　杨贵妃酷爱的“荔枝”，我能吃吗？

　　建议少吃。

　　中医讲，荔枝性热，阴虚火旺者、湿热体制者吃了会“虚火”上升。此外，荔枝是一种高果糖水果，人体在空腹或者或者短时间大量进食荔枝后会刺激胃黏膜，导致胃痛胃胀，同时荔枝的果糖不能转化为葡萄糖，但是却刺激胰腺分泌大量胰岛素，从而发生低血糖的症状。肿瘤病人的身体较为虚弱，在吃的方面更加要小心，如果实在想吃荔枝，一天最好只吃一两颗。

　　吃西瓜的季节，清凉清爽，我能吃吗？

　　建议少吃。

　　西瓜清热解读，生津止渴，在夏季也可用于癌症发热、鼻咽癌、喉癌放射治疗后口干不适，但需要注意强调的是，肿瘤患者要避免吃冰镇西瓜，以防胃肠骤然受冷，导致痉挛，引起腹痛，消化道肿瘤患者需要尤其注意。

　　肿瘤患者夏季如何健康饮食？

　　1、多饮水

　　夏季炎热，人体易出汗，大量出汗后不仅仅丢失水分，还有可能会造成电解质紊乱，肿瘤患者身体较弱，发生脱水的几率相对高些，肿瘤患者夏季建议每天喝水最好在1500ml以上，有胸腹积水、膀胱、肾或胃部患有肿瘤的患者需要特别注意，补充液体要遵循出入平衡的原则进行。

　　2、少吃多餐

　　炎热夏季新陈代谢速度快，会加快对营养物质消耗。肿瘤患者在放化疗的过程中可能会发出现食欲不振，使得体内缺乏营养元素和蛋白质，易导致营养不良。因此夏季可采取少吃多餐原则，能保证足够营养摄入，为后续治疗进行准备。

　　3、饮食清淡，少油腻

　　在夏季饮食方面，患者还是以清淡为主，不能吃油腻和辛辣的温热食物，避免通过煎炸烧烤的方式来烹调食物。除此之外，还要每天控制油和盐的摄入，可通过炖煮、凉拌或清蒸的方式来烹调食物。夏季可选择鸡鸭鹅肉，西瓜绿豆荞麦或豆浆等。

　　4、注意食物卫生

　　夏季是细菌繁殖的好时机，一定要注意饮食卫生，冰箱里的剩饭剩菜最好不吃，以免出现腹泻，食物中毒等情况，影响治疗耽误病情。

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