癌症康复期，吃对了才能跟复发说“NO”

　　恭喜您，在走出医院的那一刻，算是跟身上的病灶说“拜拜”了！人生又充满希望了！不过，这并不代表一切就万事大吉了，在漫长的康复期制定出一系列的康复治疗计划，并持之以恒地实施，是您能否逃过80%的高复发转移率，真正治愈的关键。

　　肿瘤康复期饮食两大误区

　　1.过度进补，人参灵芝当萝卜白菜

　　很多癌症患者在康复期容易陷入过度进补的误区，大鱼大肉，乱吃保健品，把人参、灵芝、虫草当萝卜、白菜一样吃……这种在短期内大量食用补品的做法身体根本吃不消，往往会适得其反。

　　癌症患者在经济条件允许的情况下，可以征询医生的意见，适当选择一些滋补品，但专家提示，进补要适度，过度进补反而有害。

　　2.不敢吃，怕吃得越营养，肿瘤长得越快

　　也有不少的癌症患者认为得了肿瘤不能吃太有营养的食物，否则肿瘤会生长得快。甚至有患者想通过不吃东西把肿瘤饿死。

　　其实，大家可以放心地吃。肿瘤细胞是饿不死的，它并不会因为营养不良放慢生长脚步，营养不良反而会影响人体的免疫力，增加复发转移的风险。

　　大量的研究显示，与营养不良的肿瘤患者相比，营养状态良好的患者生活质量更好，生存时间更长。除吃中药应遵医嘱忌口外，一般不宜过度忌口，以免影响营养的摄入。

　　怎么判断我吃得够不够？

　　不吃不行，吃太多也不行，肿瘤患者可能会有疑问了：怎么判断我吃得够不够呢？吃多少比较合适？可以通过体重来判断。肿瘤患者比较理想的体重应该是保持在正常体重范围适当偏下（正常体重为BMI处于18.5～23.9之间）。

　　肿瘤患者的体重丢失大于5%提示存在营养不良的风险，会对身体功能造成影响。如果肿瘤患者在康复期里超过一周饮食不足平时的2/3或一周内体重下降大于2kg，就需要找医生咨询，以免出现营养不良。那么康复期，该怎么吃？

　　原则一：合理搭配饮食，食物选择多样化

　　增加每日摄入食物的品种，以每天摄入20～30种食物为宜。平衡和多样化的食物有助于减少癌症的风险，混合型食物的作用胜过任何单一的“超级抗癌”食物。

　　原则二：2/3植物性食物，1/3动物性食物

　　荤素搭配，以素为主。植物性食物富含多种防癌的维生素、微量元素及植物化合物，大多数具有肿瘤预防作用的膳食主要由植物来源的食物组成。而动物性食物如肉蛋奶富含的优质蛋白质，有利于肿瘤患者机体组织的重建和免疫细胞的更新。二者缺一不可，相辅相成。

　　原则三：高蛋白质、脂肪，低碳水化合物

　　济南复大肿瘤专家支招，肿瘤细胞主要通过大量摄取糖类以满足其自身快速增殖所需的能量，对蛋白质、脂肪的利用率差，所以建议肿瘤患者可适当提高蛋白质、脂肪供能比，降低碳水化合物供能比。

　　该饮食方式被称为LCD（lowcarbohydratediet），即通过限制碳水化合物的摄入，从而限制热量摄入，增加蛋白质和脂肪的消耗，以替代原有碳水化合物热量的一种饮食结构。LCD在治疗癌症方面有一定的效果，其原则为既要保证营养平衡，又要选择性饥饿肿瘤细胞。

　　不过，采取这种饮食方式，必须注意，要摄入健康的脂肪，例如橄榄油、牛油果、坚果、奶酪等；同时，对于碳水化合物来讲，蔬菜、水果和粗粮里的碳水化合物是健康的，建议多吃低GI（血糖生成指数）的全谷类，少吃深加工的精白米面，而不是绝对不吃。

　　而，最最关键的是，不能缺少运动，缺乏运动会让这种饮食方式的营养摄入大打折扣。

　　肿瘤康复期饮食忌与宜

　　忌：

　　生冷、含量、辛辣刺激、油腻及油烤煎炸的食物；对于消化系统肿瘤或小孩、老人及食欲差的患者，建议不吃太甜、太硬及粘的食物，不吃包子、饺子等带馅不易消化的食物限制过咸及盐加工食品的摄入，如咸菜、泡菜、咸肉，一定要戒烟，并尽量戒酒。

　　宜：

　　多吃蔬菜、水果及全谷类，如燕麦、玉米、小米、糙米；多吃豆类，如黄豆、红豆、豌豆、扁豆、蚕豆，用豆制品及白肉代替部分红肉。多吃煮、蒸、炖等容易消化、温热软烂的食物。

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