特医食品“跑道”大开，13种疾病的全营养食品标准将陆续出炉!

　　近日，由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会主办的“第十届全国肿瘤营养学大会”在北京圆满召开!会上有幸采访到了中国保健协会副理事长兼秘书长 张志强。

　　张志强指出了特殊医学用途配方食品标准方面的重点工作方向。

　　张志强：“特殊医学用途配方食品，是食品安全国家标准工作中的一项重点内容。目前针对特医食品有三类标准，一是特殊医学用途配方食品通则，二是特殊医学用途婴幼儿配方食品标准，三是特殊医学用途配方食品良好生产规范。涵盖特医食品、食品安全和营养、产品生产过程。

　　在特医食品标准方面，今后主要的一项工作内容，就是在特殊医学用途配方食品通则的基础上，针对13种疾病，制定13种特定的全营养特殊医学用途配方食品标准。基本覆盖现有及未来产品的相关标准。今后需要加强的工作，是监督管理特医食品的生产过程，进一步细化、加强对特医食品安全和营养质量方面的要求。”

　　长期从事食品安全与营养科研和管理工作，现任食品安全国家标准审评委员会食品生产经营卫生规范专业委员会主任委员、中国保健协会副理事长兼秘书长、全国卫生产业企业管理协会专家智库委员会副主任委员。

　　曾任国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长、国家国民营养健康指导委员会办公室副主任、卫生部卫生标准管理委员会委员兼常务副秘书长、国家食品安全风险评估委员会专家委员、原卫生部和国家市场监管总局保健食品审评专家委员会委员。

　　先后承担完成了科技部“我国重大食品安全标准研究”、“我国卫生标准体系研究”、“我国食品安全标准升级”、“国际食品安全法规标准对我国的影响及其对策研究”、“中国食品营养标签现状与管理对策研究”、“转基因食品国内外法规标准比较研究”等多个重大科研项目与课题负责人。

　　参考文献

　　https://cancer.cmt.com.cn/detail/1459961.html

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