我国新增癌症患者数量在全球稳居第一位，而且可能在未来几十年都将处于世界第一位。以2012年统计数据为例，我国新增癌症患者307万人，全球新增癌症患者1400万人，占比超1/5。我国每年癌症死亡人数220万人，约占全球癌症死亡人数30%。在我国，每分钟有6人被诊断为癌症！

　　我国癌症分布：肺癌发病率及死亡率第一

　　我国高发癌症依次是肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌，这与西方国家肺癌、乳腺癌、前列腺癌高发相比，差异比较大。随着生活水平的提高和生活习惯的变化，结直肠癌的发病也呈现比较明显的增长。

　　如何降低癌症风险

　　三分之一癌症可以预防

　　世界卫生组织指出，大约有三分之一的癌症可以通过降低主要的风险因素进行预防：戒烟、健康饮食、锻炼身体、预防可造成癌症的感染。

　　防癌建议

　　世界癌症基金会和中国癌症基金会联合提出防癌建议12条：

　　1、戒烟限酒 这是防治所有慢性病的必要举措。

　　2、保持良好心态 这是提高免疫力的重要因素之一。

　　3、在正常体重范围内尽可能地瘦，不包括糖尿病患者。

　　4、每天至少进行30分钟身体活动 走路是最好的运动，走路时要仰起头，挺起胸，嘴里唱着歌，手不断抓着，对提振精神、促进循环都有好处。

　　5、避免喝含糖饮料，限制摄入高热量食物（低纤维、高脂肪的加工食品）。

　　6、多吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类。

　　7、限制红肉摄入，避免摄入加工的肉制品世界卫生组织提醒，一人一周摄入红肉量不超过500克。

　　8、如果喝酒，男性每天不超过两份，女性不超过一份。（一份酒精含量为10~15克）9、限制盐腌食品或用盐加工的食品 腌制品中有亚硝酸盐，熏制品也应该少吃。

　　10、不用膳食补充剂预防癌症 少吃保健品。

　　11、母亲对婴儿进行6个月的全母乳喂养，可减少乳腺癌的发生。

　　12、癌症患者治疗后应遵循癌症预防建议。

　　防癌食品

　　1、防癌食品：玉米

　　玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并且还具有抗癌作用。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。

　　2、防癌食品：酸梅

　　酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。女人们应该多吃一点，既可以当零食，又能预防疾病，一举两得。

　　3、防癌食品：牛肉

　　一个微生物研究小组指出牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，从而起到防癌作用。

　　4、防癌食品：带鱼

　　现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药品的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。以前还没发现带鱼有这么强大的功能，以后要多吃一点了。

　　5、防癌食品：海蜇

　　科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

　　6、防癌食品：香菇

　　每周保证能吃两次以上的菇类，它是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。

　　7、防癌食品：洋葱

　　每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。动物实验表明，这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。

　　8、防癌食品：苹果

　　据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。