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为什么饮食过烫会致食道癌

发表时间:2016-07-18 14:42:00

  在食道癌的患者中,有很多人喜欢吃热食、甚至是烫食的患者占大多数,他们食用的饮料或是食物的平均温度高达七十摄氏度左右,导致食管粘膜坏死,出现食管黏膜上皮增生,重度增生则是癌前病变,因此饮食过烫易致食道癌。

  对于热烫、粗糙的食物再通过食管进入胃的时候,会烫伤或是擦伤食管黏膜上皮,造成粘膜上皮发生破损等,引起病变。如果粘膜上皮反复的受到某种刺激,使损伤不能及时愈合,就会出现反复增生,出现一些不正常的细胞。这就是饮食过烫易致食道癌的原因之一。

  当食管遭到食物的破坏后,如果继续使用过烫的食物,就会使食管发生恶变,癌就此发生,当癌组织逐渐扩大,并逐渐向食管壁发展,就会形成食道癌。饮食过烫易致食道癌,提醒爱吃火锅等烫食的朋友,要学会适当节制。

  食管是咽和胃之间的消化管,是我们进食的重要食物到达胃的必经之道,它的管壁是由多层黏膜和富有弹性的组织以及肌肉层组成的,黏膜有黏膜上层和黏膜下层,食管通过柔软、弹性的食道肌肉的蠕动收缩,将食物团送入胃内,进行消化和吸收。大家在知道了饮食过烫易致食道癌的常识后,要学会得当的饮食,注意生活中的细节。

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