老人服用阿美替尼一年多后不想吃饭，可能是由于阿美替尼的副作用导致的。阿美替尼作为一种抗肿瘤药物，其主要成分甲磺酸阿美替尼在治疗过程中可能会对患者的胃肠道造成一定的刺激，从而引发恶心、呕吐、腹泻、便秘以及厌食等不良反应。

针对这种情况，以下是一些建议措施：

1. 调整饮食：建议老人在用药期间注意合理饮食，尽量选择清淡、易消化的食物，避免辛辣、油腻等刺激性食物，以减轻胃肠道负担。

2. 药物治疗：如果症状严重，可以考虑使用甲地孕酮或甲羟孕酮等药物来改善症状，这些药物有助于增加食欲。同时，健胃消食口服液等中药制剂也可能对改善食欲有所帮助。

3. 与医生沟通：如果老人厌食症状持续不减或者加重，应及时与医生沟通。医生可能会根据老人的具体情况调整药物剂量或者更换其他靶向药物，如奥西替尼或伏美替尼等。

4. 关注心理状态：除了药物副作用外，老人的心理状态也可能影响食欲。因此，家人应多关心老人的情绪变化，及时给予心理疏导和支持。

总之，老人服用阿美替尼后出现厌食症状是比较常见的副作用之一。通过调整饮食、药物治疗、与医生沟通以及关注心理状态等措施，可以有效缓解这一症状。同时，家人也应给予老人足够的关心和照顾，帮助他们度过这段困难时期。

癌症并不可怕，可怕的是无知与无助。中国癌症药物网，用专业知识为您驱散恐惧。如需咨询或了解治疗方案，请拨打400-700-0899，我们为您点亮希望。