不能简单地说，癌症是吃出来的毛病，但健康的饮食习惯，对预防癌症来说，具有极其重要的意义。

　　不健康的饮食方式，的确会增加得癌症的风险。

　　大量的研究已经证实：癌症，更容易盯上长期吃这 7 类食物的人。

　　常吃这7种食物容易得癌，后一种好多人都爱

　　天气变凉了，人们都爱吃热乎乎的食物。食物刚一上桌，大伙都喊着「来来来，趁热吃」。

　　然而，世界卫生组织明确：饮用 65°C 以上的热饮，有致癌风险。

　　这是因为我们口腔和食道表面，覆盖着娇嫩的粘膜，超过 65°C 以上的温度，足以烫伤这层粘膜。

　　粘膜如果长期反复进行「被损伤、修复、又被损伤」的循环，那么不正常的「异型」细胞就会越来越多，癌症的风险随之产生。

　　当然，也别过分焦虑。有致癌风险，并不是说一喝一吃就得癌症，而是希望大家改掉这个不良习惯，「心急也别吃热豆腐」。

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　　糖，是人体的主要能源物质，体内几乎所有的细胞，都需要糖类提供营养。癌细胞也是如此。

　　高血糖会造成糖尿病和肥胖，而这两种疾病本身就是癌症的危险因素。

　　另外，高水平的血糖，更容易让癌细胞长得飞快，且更容易四处传播，可以直接提高机体患癌的危险性。

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　　油炸的食物通常又香又脆。

　　但它们也是一类致癌可能性较高的食物。

　　油脂持续受热，以及食物本身经过油炸，都会产生如「苯并芘」等致癌物，增加胃癌、结肠癌的风险。另外，油炸产生的油烟，也是肺癌等癌症的高风险因素。

　　同时，像炸物这种高脂肪食物，与结肠癌等肿瘤密切相关。重油饮食导致的肥胖，也是癌症易发的重要危险因素之一。

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　　世界卫生组织将加工肉制品评定为 1 类致癌物，即存在明确的致癌作用。

　　具体的原因科学家没有明确，可能的原因包括亚硝基化合物、杂环胺、多环芳烃、血红素铁、饱和脂肪等多种因素。

　　看到致癌物几个字，很多人就吓得一点不敢碰这些食物了。

　　实际上，对于个人来说，偶尔吃吃，患癌的风险并不算大。但如果长期或者大量地吃，那风险会增加。

　　从公共健康来说，因为全国甚至全球有那么多人会吃加工肉，这种风险就值得注意了。

　　总而言之，偶尔尝鲜没问题，但长远看来，香肠火腿熏肉等，能少吃尽量少吃。

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　　过量饮酒会导致酒精性肝硬化，严重的，会逐渐演变为肝癌。

　　经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，口腔癌、食道癌、结肠癌的发病率都有增高。

　　建议男性每天不超过 25 克酒精，女性不超过 15 克。

　　当然，还是别喝酒。

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　　储存不当的花生、玉米、大米等，会被霉菌污染，产生黄曲霉素。这种毒素与肝癌的关系极为密切。

　　建议大家学会合理储存食物，如果发现食物霉变，不要只想着节约，抠掉霉变的部位继续吃。毕竟食物诚可贵，生命价更高，发霉的食物，直接扔掉就好。

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　　许多国家和地区的流行病学调查表明，盐吃得越多，得胃癌的风险就越高。

　　不少口味重的朋友，每天吃进去的盐，很轻松地就能超过中国居民膳食指南上每天 6 克的推荐量。

　　下次在抱怨「菜不够味儿，根本没法吃」的时候，多想想，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的。

　　民以食为天。美食当前，谁不会食指大动？

　　然而，只有身体健康了，才能吃得更长久。那么多种美食，克制适量地尝试，非常美好。若是没有了节制，等到疾病缠身，才忽然发现美食已无福消受，实在太亏。

　　对照一下，你中了几条？有心改善一下吗？

　　希望上面的内容，能对朋友们有所帮助。

　　文章来源：健康头条

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