1、蛋白含量很高的食物

　　蛋白质对人体健康很重要，但是我要以适量补充为原则，蛋白含量高的食物本身其实对人体是比较好的，但是肝病患者例外。患了肝病的人，肝脏功能受损，代谢能力不足，如果这个时候还总是吃高蛋白食物，这些蛋白质不能及时地被转化为身体所需物质，就可能会引起患者出现肝昏迷和肝中毒的情况。

　　所以肝不好的人平时饮食要注意，像是奶类、蛋类、牛、羊、鸡、鸭、猪肉等等，这些高蛋白食物每天要少量、适量，不可多吃。

　　2、油炸、膨化类的食物

　　油炸类的现在人们吃的最多的就是油条、烧烤类，膨化类的食物只要是一些零食，薯片、薯条等，现在人们如果上班压力大，就可能晚上下班就撸个串，吃些烧烤喝点酒。如果上班太闲，又有人会选择吃一些零食，其实都是不利于健康的，这些食物会加重肝脏的负担。

　　另外人在快睡觉的时候吃夜宵，既会影响睡眠，还会影响内脏修整。本来油炸和烧烤的食物就难消化，你还在晚上睡前吃。对于本来肝就不好的人来说，影响是很大的，所以一定要避免。

　　3、口味很重的小菜和酱

　　吃早晚饭时候很多人都喜欢吃一点粥，配上买的或者自制的小菜和酱，美味又经济。但对于肝病患者来说对身体健康是没有好处的。腌制食物经过了发酵，会有很多亚硝酸胺，这是一级致癌物质，吃多了还会增加患肝癌的可能。所以早晚餐尽量清淡即可，口味重的小菜能不吃咋不吃。

　　4、隔夜菜和快烂的水果

　　我们国家的人民一般都是勤劳而节俭的，很多人特别是长辈，当天的菜没吃完倒掉都会觉得可惜。第二天甚至第三天还会接着吃，还有一些水果或蔬菜已经发霉了，也舍不得扔掉，把腐烂的地方切除，吃剩下的部分。

　　在已经变质的食物中含有黄曲霉素，也是一级致癌物，腐烂的水果中就会出现黄曲霉素，长期吃变质的水果蔬菜就可能导致癌变，因此为了健康也要不吃。

　　肝功能异常应该怎么吃呢？

　　调理方法一多吃粗粮

　　肝功能异常的人在平时应该多吃一些粗粮，比如黑米、黍米和高粱等谷类食物，能够给身体补充营养，可以促进肝脏细胞的自我修复和再生。

　　调理方法二适量吃富含蛋白质丰富的食物

　　肝细胞的再生和自我修复是需要蛋白质来维持的，所以肝功能异常的人，在平时可以适量吃鱼肉和鸡蛋、以及牛奶和瘦肉等富含优质蛋白的食物，还应该适当的补充一定的脂肪。

　　调理方法三适当的吃一些坚果类食物

　　坚果类食物含有丰富的微量元素和维生素以及人体所需要的氨基酸，在平时适量吃一点瓜子和杏仁以及葡萄干，能够帮助肝脏细胞的修复，可以促进肝功能正常。

　　调理方法四多吃豆制品

　　肝功能异常的人，在平时应该多吃大豆以及豆制品。豆制品中含有丰富的蛋白质，还含有多种微量元素和矿物质，含有一定量的脂肪和少量的碳水化合物，都有利于肝脏的修复。

　　调理方法五多吃新鲜的蔬菜水果

　　肝功能异常的人，在平时是少不了新鲜蔬菜和水果来给身体补充营养成分的，应该多吃金针菇和菠菜以及莴笋和丝瓜等，还应该多吃山楂和柑橘以及青枣之类的水果。

　　调理方法六喝绿茶

　　很多人都有喝茶的好习惯，其实喝绿茶有利于肝脏的健康保养，有活血化瘀和降压降脂的功效。需要注意的是，肝功能异常的人是不能够喝浓茶的，也不能够空腹喝茶。

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