众所周知肝癌多发于40岁以上的年龄，但现在肝癌的发病人群却越来越年轻化了，这是为什么呢?肝癌是威胁人们生命健康的一个“隐藏凶手”，它之所以可怕不仅仅是因为肝癌的治疗难度大，还因为肝癌的早期多数没有明显的症状，很容易会被人们所忽略。

　　为啥肝癌人群越来越年轻了?尽量远离这4类食物，嘴馋也要忍住!

　　随着社会的不断进步，年轻人工作的压力也越来越大，饮食不规律、长期熬夜工作等，都会导致身体的抵抗力变差，免疫力下降，加上抽烟喝酒，对药物的随意使用，让我们的肝脏深受毒素侵害，从而给癌打开“方便”之门。

　　1.酱油

　　国家规定酱油中含有焦糖色含量不超过20mg/kg，超过了这个标准，就会生成4-甲基咪唑，生成仲胺，干扰肝脏的正常代谢。特别是一些配制酱油，更是应该远离。选择酱油应以酿造酱油为健康前提。

　　2.烂生姜

　　生姜有祛湿、消炎、杀菌、驱寒等作用，对身体有很多好处。但腐烂的生姜千万不要为了节俭，把腐烂的地方切掉，好的那块留下吃，这里面可能有很多有害物质，会损伤肝脏，最好是全部丢掉。

　　3.辣椒

　　辛辣食物对肝炎患者来说是要忌口的，因为辛辣食物会导致体内的气血、肝火旺盛，这对肝炎的患者来说更容易加重病情。对肝脏的恢复有很大影响，平时宜吃清淡的食物。

　　4.生水和饮料

　　随着环境污染的日益加重，水污染也成为引起肝癌的因素之一。饮用水质的严重污染，是肝癌产生的重要诱因，加上现在的人爱喝一些配制和加工的饮料，对肝来说更是火上浇油。

　　肝癌被称为癌中之王，死亡率非常高，我国肝癌年死亡率占肿瘤死亡率的第二位，而临床数据显示，80%的肝癌都是由肝炎发展而来。

　　多吃玉米

　　玉米中含有丰富的硒、镁等矿物质，还含有谷胱甘肽、赖氨酸、胡萝卜素等营养物质，对肝癌的预防和治疗有一定的作用。是一种十分理想的抗肝癌食物。

　　多吃蘑菇

　　蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病和肝癌。

　　多吃莴笋

　　莴笋是春天里的千金菜，营养科医生经常推荐，莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用。

　　多喝绿茶

　　茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长，绿茶均属抗癌饮品，适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。

　　当人体免疫力减弱时，就容易发生癌变。积极锻炼、增强人体的免疫力，也是防止肝癌发生的重要方面。同时少喝酒少熬夜，让肝多休息，预防肥胖，都是生活中不可少的。

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