夏季天气炎热，很多癌症患者会出现食欲不振、睡眠不足的情况，癌症是人体全身性疾病的局部表现，会造成人体自身稳态失衡和免疫功能低下，如果不能有效应对，将使疾病治疗趋于停顿或倒退。那么，癌症患者夏季到底该怎么吃才对呢？

　　癌症患者夏季饮食，牢记这六个原则。

　　一、要多补水

　　夏季大量的出汗容易让人丢失更多的水和电解质。因此，癌症病人在夏季更应注意水、电解质平衡，每日饮水应在1500毫升以上，多喝绿茶、温盐水和果汁等。另外，癌症患者在夏天极易导致低血钾症，也要特别注意钾元素的补充。

　　二、要少食多餐

　　夏季气温高，人体基础代谢变快，对营养物质的消耗也会加速，糟糕的是食欲不振导致食物的摄入量减少，容易缺乏蛋白质和微量营养素（如维生素B、维生素C和锌等），饮食中应注意补充。手术后、正在进行放疗和化疗的病人，因为治疗后产生的强烈副作用而减少饮食，应按照正常的饮食原则尽量予以补充，可选择少食多餐。

　　三、要饮食清淡

　　癌症患者在夏天要选择清淡的食品，少食辛辣，过于油腻的温热食品。应尽量避免煎、炸、烤的食物，不宜多吃冷食，因为胃肠道如果骤然受冷，可导致肠胃痉挛，引起腹痛，消化道肿瘤、肝胆肿瘤患者尤其需要注意。

　　“烹调清淡”实质是少用油，绝不是不沾荤腥。食物中的油、盐太多对身体的伤害比较大，一般每天摄入的盐分在6g左右，油在20g左右。烹调方式尽量选择清蒸、炖煮、凉拌、清炒等方式，避免油炸、煎烤、大火快炒等方式。

　　四、要增加淀粉类食物

　　癌症患者，除限制糖摄入外，适量的豆类、谷物等，还可以增加淀粉类食物，搭配到三餐中。夏季饮食应以植物性食物为主，平时常吃蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食，这些食物不仅有利于预防心脑血管疾病，也有利于防止癌症的病情的加重。

　　三餐搭配均衡

　　早餐喝牛奶吃全麦面包、或者喝粥吃馒头外加小菜；午餐以吃米饭或者面食为主，适当食用菜肴，晚餐本着吃少的原则，可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴饮暴食，不仅影响休息，而且还易导致消化不良。

　　科普君小贴士：蔬菜宜多吃但不能生吃。

　　凉拌菜是夏季餐桌上的常客，一些生的蔬菜如生菜，香菜，莴苣，既清脆爽口，又能补充维生素和膳食纤维，深受喜爱。但是，生的瓜菜一定要注意在流动水（净水）下清洗干净，能经过消毒的话，尽量先消毒洗净后食用。

　　五、不要吃霉变的食物

　　夏天湿度大，要谨防食物发生霉变，如须格外注意花生、玉米、大豆等，一旦霉变就绝对不能吃。这些霉变食物产生大量的霉菌，不易被高温分解，且大多为强致癌物质。如花生霉变后会产生黄曲霉素，黄曲霉素是强烈致癌物质，容易导致肝脏肿瘤。

　　科普君小贴士：夏季蔬菜怎么吃营养又健康。

　　1、现买现吃

　　蔬菜越新鲜，含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶使维生素C氧化而遭破坏。

　　2、先洗后切

　　如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失，切好的才也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。

　　3、剩菜饭不要吃

　　在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，买回来的青菜放的时间长了，或者熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸盐。

　　六、不要饭前饮酒

　　夏季为了贪图凉快，许多人有饭前喝一杯冰啤酒的习惯。酒虽然可以帮助血液循环，但是长期饮酒习惯不好，尤其喝烈性酒不值得提倡。癌症患者，应记住饭前避免这种习惯。除了啤酒之外的冷饮也要特别注意。过多冷饮摄入，只会加重胃肠道负担，导致胃肠道非正常收缩，甚至引发胃痉挛。老年人、口腔或胃肠道疾病、糖尿病的患者更不宜食用冷饮类。

　　夏季养生护理除了上面提到的饮食护理外，还有几点要注意，癌症患者如果能够认真遵循和身体力行地去实践，将有助于其身体的康复和生存质量的提高。

　　一、警惕感染

　　高温是细菌繁殖和生长的好时机，而癌症患者身体虚弱、消耗大，特别是住院和经常需要往返医院治疗的，发生感染以及其他并发症的几率也会升高。建议注意个人卫生，经常洗澡或擦身体，长期卧床的患者更应如此。

　　二、避免中暑

　　癌症患者夏天要严防中暑，中暑会严重造成人体免疫系统的疲软，使肿瘤细胞更加肆虐。但是，癌症患者在使用空调上也要特别注意，应该一切顺应自然，室内外温差建议保持在相差5度的水平，连续使用8小时后必须进行通风，屋子狭小的建议使用空调时半开门。

　　三、改善睡眠

　　癌症患者本来就容易睡眠不良，夏季更是问题，切忌使用会造成精神损伤和肝脏损伤的安眠药物。精神放松，保持适度的运动和阅读，可以有效改善睡眠。

　　四、保持良好情绪

　　夏季天气炎热难耐，人容易情绪烦躁，癌症患者由于自己的病情和治疗中副作用，情绪波动会更加强烈，创造一个舒适、整洁的环境，保持良好的心态尤为重要，在这方面，家人特别需要给予帮助。

　　五、特殊患者

　　由于夏季天气干燥炎热、出汗多，有高血压、高血脂、心脏功能问题的癌症患者，容易发生血栓或血压不稳定。夏季更应按时服用降压、降脂和心血管药物，并按时检测血压、血脂和心功能水平，如有不适及时就医。建议觅友们外出时随身携带疾病提示卡和所服药物。

　　顺应季节变化调整相应的生活习惯对癌症患者来说尤为重要，除了在饮食方面的调整，在运动方式和频率上同样需要调整，科普君在后续的文章推送中会持续给大家带来更多夏季康复护理方面的知识，一起期待吧！

　　文章来源：肺癌康复圈