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羊肉、豆腐是癌细胞的发物吗

文章出处:癌症药物网 人气:-发表时间:2023-01-26 08:00:00

  有人说羊肉、豆腐这些是发物,会加速癌症患者的病情或者复发,不利于伤口复合,这是真的吗?


  日常生活中,胃肠道较弱或者过敏体质的人食用羊肉之后确实可能引发身体不适,单着并不代表羊肉就是发物,不利于伤口愈合。


  羊肉富含蛋白质、铁、钙等营养素,营养丰富,可以为患者提供能量。不过,羊肉脂肪和嘌呤含量比较高,对于消化不良和有嘌呤代谢障碍的人来说不适宜多吃。


  还有人说,羊肉属于红肉,红肉是2A类致癌物,所以更不应该吃羊肉了。实际上,致癌物等级并不等于致癌强度,2A类致癌物是指在动物实验已证实有明确的致癌作用,但对人体的作用尚不明确的致癌物。


  更何况,癌症是多种因素共同作用的结果,除了饮食,还与遗传、生活环境等因素有关。羊肉等红肉营养丰富,富含的铁、锌以及维生素B1、B2、A和D等对人体健康十分有益。只要注意平衡膳食,适当食用红肉对健康的好处是很多的,不必因噎废食。


  豆腐是饮食中重要的植物性蛋白质来源,容易消化和吸收,它会影响伤口的愈合吗?


  恰恰相反,豆腐含有的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素,还能利于外伤口的愈合。豆腐中含有的植物雌激素,也就是大豆异黄酮,对人体雌激素的作用很小,并不会影响伤口愈合。


  特别是肿瘤患者,别被“发物”吓着了。


  首先,食物并不会刺激肿瘤,不吃更不能“饿死”癌细胞。癌细胞获取营养的能力超乎想象,即使减少营养的摄入,癌细胞依然会抢走大部分,导致正常的细胞更无法汲取营养,最终导致癌细胞还没被“饿死”,机体器官和组织功能就已经受损。


  其次,盲目忌口,很容易致营养不良,加大治疗难度。


  癌症患者在癌细胞的折磨和治疗副作用的影响下,本来就食欲不佳,营养跟不上。如果因为盲目忌口,再不补充营养,就容易出现营养不良,可能导致治疗不耐受,影响治疗效果,延长治疗时间,降低生活质量。


  所以,肿瘤患者,不要被“发物”弄得本末倒置。只有饮食配比,均衡营养,才能更好地抗癌!


  参考文献


  http://care.39.net/a/221101/12173764.html


  文章摘自网络,侵删











此文关键字:羊肉,豆腐,癌细胞,发物