“天气一降温，父亲（肺腺癌ⅢA期）就不愿意吃水果。”

　　这个其实不仅仅是病友们的特殊问题，冬天不喜欢吃水果应该是全世界人民的“通病”，因为水果很凉，许多人都冬天吃水果甚至会肠胃不舒服，还有可能导致拉肚子。

　　解决方法其实也很简单，将水果加热吃！今天科普君整理了三款适合冬天“热着吃”的水果，这三款不仅仅适合肺癌患者、更适合全家一起食用、改善咳嗽、肚泄、脾胃不好等问题哦。

　　01、盐蒸橙子：止咳

　　咳嗽是咽喉部受到刺激引起的正常生理反射，为的是把呼吸道内的有害物质、黏性分泌物排出来。

　　一般情况下，没必要吃针对咳嗽的药物，止咳效果好的药物大多是处方药，需要医生开具。

　　“盐蒸橙子”是食疗方法，就像冰糖雪梨、白萝卜水、金桔酱、秋梨膏一样，都不是药，所以它没有止咳的药用价值。

　　文献依据：橙子酸甜开胃，维生素C的含量较高[1]。目前并没有证据表明，橙子皮中的香精油成分具有止咳作用。不过有些动物试验发现，这些香精油成分可能具有抗癌、抗焦虑、抑制细菌增殖等潜力。

　　但是“盐蒸橙子”的确能让部分咳嗽的肺癌患者觉得舒服点。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。

　　比如因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。

　　提醒：如果是外感风寒引起的寒咳，如出现畏寒、痰白等症状，这时吃盐蒸橙子可能会加重病情。

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　　替代方法

　　①蜂蜜、薄荷润喉糖。

　　②冰淇淋，但腹泻的肺癌患者别吃。

　　③严重咳嗽，可以找医生开一些中枢镇咳药。注意，如果是糖浆型的，不要用水稀释，喝完也不要立即喝水，避免影响药效。

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　　02、隔水蒸苹果：止泻

　　苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化，即使胃不好的人也可以吃了。

　　果胶：一种可溶性纤维，被称为多糖，是一长串不可水化的糖。当果胶在液体中加热时，会膨胀并变成凝胶，摄入后可在消化道凝胶，提供止泻效果。

　　具体做法

　　制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

　　03、蒸红枣：养脾胃

　　干枣皮硬，并不适合脾胃虚弱的人吃。所以，有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

　　另外，红枣是“百搭”搭档。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。一般体质的人，可以把红枣和山药一起炖服。

　　具体做法

　　制作时，将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

　　04、水果加热后，还有营养吗？

　　首先我们还是要告诉可以正常饮食的觅友们：水果生吃更有利于健康！因此只要不是牙口问题、脾胃虚寒的觅友，我们还是推荐正常摄入水果。

　　但对于较为虚弱、冬天怕冷的肺癌患者们，熟吃也是很不错的选择。

　　水果在水煮加热过程中，营养成分会有一定流失，比如水溶性的维生素C和叶酸，以及一些生物活性物质都会有所减少，而糖类、膳食纤维、矿物质以及脂溶性的类胡萝卜素，则变化不大。

　　另外，与水煮相比，蒸的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果习惯了用水煮，也可以连同煮完的水一起食用，保证营养可以更多地吸收。

　　注意：果皮有助于减少加热过程中的营养流失，因此加热时建议保持水果的完整性。

　　结语

　　癌症是个艰难的对手，但是每一天都给了你反击的机会。每一天都带来新的希望，觅健科普君坚信你能战胜它！

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